湖南2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的公共營(yíng)養(yǎng)師考試安排得知，2024年頭一批公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間定為3月30日，考試題型為單選題和多選題，考試內(nèi)容分為理論知識(shí)和專業(yè)技能。

湖南2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間

考試時(shí)間為2024年3月30日09：00-11：30。

2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容

考試內(nèi)容：理論知識(shí)和專業(yè)技能，詳細(xì)內(nèi)容如下：

1、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)(正常人體概述、消化與吸收、體格測(cè)量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集及判斷)

2、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、各營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)、各類食物的營(yíng)養(yǎng)與價(jià)值)

3、各類人群營(yíng)養(yǎng)(特定生理階段人群營(yíng)養(yǎng)、不同人群生理特點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)處方、膳食寶塔)

4、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)(營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析、營(yíng)養(yǎng)資料編輯、標(biāo)簽解讀與制作-預(yù)包裝食品標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽)

5、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)(膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、體格營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)評(píng)價(jià))

6、保健食品、食品安全(烹調(diào)加工與保健食品、中藥與營(yíng)養(yǎng)、各類食品的衛(wèi)生要求、食品污染、中毒及其預(yù)防管理)

7、技能與實(shí)操(食譜評(píng)價(jià)/編制、標(biāo)準(zhǔn)人食物和營(yíng)養(yǎng)攝入量計(jì)算、營(yíng)養(yǎng)缺乏病)

8、技能與實(shí)操(營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù))。