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          2024年湖北公共營養師報考條件介紹

          發布時間:2024-07-23 15:58:33來源:轉載

          2024年湖北公共營養師考試題型主要為單項選擇題和多項選擇題,涵蓋上述考試內容的相關知識點。考生需要熟悉各科目的內容,掌握相關理論知識和技能,以應對考試中的題目。

          2024年湖北公共營養師報考條件介紹

          公共營養師四級報考條件

          1、無學歷的,需要提供從事本職業或相關職業3年以上工作證明(年滿18周歲即可);

          2、中專相關專業的應屆生(不需要工作證明)。

          公共營養師三級報考條件

          1、無學歷的,需要有四級證書+2年工作證明;

          2、有中專或高職相關專業學歷的(含應屆),有四級相關證書的(該條件的不需提供工作證明);

          3、大專及以上學歷,相關專業的應屆生也可以,非相關專業需要提供畢業證。

          2024年湖北公共營養師考試內容

          醫學基礎:涵蓋正常人體概述、消化與吸收、體格測量、實驗室指標收集及判斷。

          營養學基礎:包括營養學概論、各營養素營養、各類食物的營養與價值。

          各類人群營養:涉及特定生理階段人群營養、不同人群生理特點、運動處方、膳食寶塔。

          食品營養評價:包含營養價值分析、營養資料編輯、標簽解讀與制作。

          營養調查與評價:包括膳食調查與評價、體格營養狀況評價、實驗室指標評價。

          保健食品、食品安全:涉及烹調加工與保健食品、中藥與營養、食品衛生要求、食品污染、中毒及其預防管理。

          技能與實操:包括食譜評價/編制、標準人食物和營養攝入量計算、營養缺乏病。

          技能與實操:涉及營養咨詢與教育、社區營養管理和營養干預。

          公共營養師考試基礎知識點(一)

          1.鉻生理功能是加強胰島素的作用,預防動脈粥樣硬化,促進蛋白質代謝和生長發育。

          2.成人鉻適宜攝入量(AI)為50µg /日,可耐受最高攝入量(UL)為500µg/日。

          3.鉻的食物來源:肉類,整粒糧食、豆類。

          4.鈷是維生素B12的組成部分,生理功能依賴于B12的營養狀況。

          5.氟在骨骼和牙齒的形成中有重要作用。

          6.氟缺乏導致齲齒、骨質疏松;氟過量導致氟斑牙、氟骨癥。

          7.成人氟適宜攝入量(AI)為1.5 mg/日,可耐受最高攝入量(UL)為3.0mg/日

          8.氟的食物來源:大部分來自飲水動物性食品>植物,海洋>淡水及陸地,魚,茶葉。

          9.血紅蛋白中的鐵,甲狀腺素中的碘,碳酸酐酶中的鋅,谷胱甘肽過氧化物酶和碘甲狀腺原氨酸脫碘酶中的硒,超氧化物歧化酶(SOD)中的銅,黃嘌呤氧化酶中的鉬。

          10.乳糖可促進鈣和鐵的吸收,維生素D可促進鈣和鋅的吸收。

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