東莞哪里有石磨腸粉培訓班

東莞哪里有石磨腸粉培訓班?食為先創立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業務發展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創業咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發、廚具生產、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業人才輸出等，是規模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。

東莞食為先石磨腸粉教學特色

1.品種多樣

東莞食為先緊跟市場不斷推出流行單品，課程設置靈活，學習時間可自由把握。

2.小班教學

小班教學，老師全程指導，手把手教學，基礎薄弱的學員也能在老師的帶領下進步。

3.指導開店

老師全程指導開店經驗及注意事項，提供所需要采購設備清單及可供應市場。

食為先課程介紹

腸粉在廣東是很普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!腸粉源于廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理(口味)區分較出名的有廣州腸粉，梅州腸粉，潮州腸粉，云浮河口腸粉，郁南都城腸粉等。

食為先口碑好技術正宗，現場實踐操作，學習期間提供學習材料，中途沒有其他費用，隨到隨學，歡迎您來實地考察學習!

食為先學習及操作流程

1.選米-學習掌握選米方法、技巧、價格等知識。

2. 泡米 -學習大米的浸泡時間、儲存方法等知識。

3.磨米漿-學習如何使用磨漿機，磨制米漿。這里重點學習掌握磨制手法、技巧等知識。

4.調米漿-學習如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，按照配方比例，調配腸粉米漿.

5.醬汁-學習如何使用耗油、生抽、香油、熒水等食材制作腸粉醬汁.

6.湯汁-學習如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

7.蒸制-學習如何使用腸粉機蒸制腸粉、米粉、面條，這里重點學習掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法、技巧等知識。