紹興實力突出的早餐包點培訓課程

紹興實力突出的早餐包點培訓課程?小編為您推薦食為先。杭州小籠包‌實際上是嵊州小籠包，這是一種源自浙江省嵊州市的傳統小吃，屬于浙菜系-杭幫菜。嵊州小籠包以其鮮香可口的特點而聞名，主要原料包括面粉和五花肉，有時還會添加食鹽、味精、白糖、料酒等調料。

紹興食為先杭州小籠包培訓課程

1 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

2 小籠包、湯包和面、揉面、醒發手法。

3 小籠包、湯包各種餡料的調制制作。

4 包小籠包、包湯包手法的反復練習。

5 小籠包、包湯醒發、蒸的方法技巧。

杭州小籠包介紹

學歷指導

杭州小籠包的皮非常薄，幾乎透明，這使得包子在蒸制過程中能夠更好地吸收餡料的香味，同時也讓食用者能夠直觀地看到餡料的豐富程度。

模擬面試

這種薄透的皮是通過優質的‌高筋面粉和多次揉捏、搟制而成的，使得皮薄如紙片，既增加了口感又增加了美觀度。

食為先課程特色

1.食為先自己有小籠包實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店很多店每天都會銷售小籠包，我們的配方、工藝等都是通過實戰摸索出來的;

2.食為先小籠包這個項目以前有一個學員在我們這里學習之后，曾帶動一幫老鄉大約有開過四五百家店面，生意火爆;

3.食為先現在把這個曾經有指導過無數老鄉開店的這個學員特聘到公司，專門給各類學員分享他的選址成功經驗;

4.通過這幾年的實體店經驗積累，我們摸索了一整套開小籠包的優化方案，有興趣的朋友也可以來我們實體店參觀;

5.小籠包的蒸包爐從市場上買回之后都要經過一些微整，火力更合理，煤氣才會更節約，改良之后一個月的煤氣費都可以節省好幾百塊。